Où manger en Martinique

Imaginez-vous, au cœur du village de Sainte-Anne, bercé par la douce brise du sud de l'île et entouré par les eaux scintillantes de la mer des Caraïbes. Bienvenue à La Dunette Hôtel-Restaurant-Bar, un lieu enchanteur où chaque instant devient une histoire à raconter.

Située à seulement 10 km de la plus grande marina des Caraïbes, et à une distance égale des plages atlantiques, Sainte-Anne vous ouvre les portes d'une escapade parfaite, alliant vacances sportives et moments de farniente sous le soleil tropical. Laissez-vous transporter par la magie de cet établissement qui offre bien plus qu'un simple refuge.

Dès votre arrivée, laissez-vous séduire par le cadre merveilleux de La Dunette. Un ponton privatif vous attend, les pieds dans l'eau, offrant des couchers de soleil inoubliables. C'est le lieu idéal pour siroter l'un de nos cocktails exquis, élaborés avec soin pour éveiller vos papilles aux saveurs tropicales.

Le restaurant de La Dunette vous invite à une expérience gastronomique exceptionnelle avec des menus constamment renouvelés. Chaque plat est une symphonie de goûts, mettant en valeur la fraîcheur des produits locaux. Attendez-vous à être transporté dans un voyage culinaire à chaque bouchée.

L'hôtel lui-même vous offre un havre de paix avec 15 chambres bien équipées. Des téléviseurs pour votre divertissement, des salles de bains modernes et des balcons offrant une vue imprenable sur la baie de Sainte-Anne. Chaque chambre est un cocon de confort où vous pourrez vous ressourcer après une journée d'aventures.

Le fil de l'histoire se poursuit avec une connectivité sans faille, grâce au Wifi 24h/24 et 7j/7, disponible exclusivement dans l'espace bar-restaurant. Restez connecté tout en vous étendant dans ce coin de paradis.

Mais l'aventure ne s'arrête pas là. La Dunette vous invite à vous joindre à eux pour des moments inoubliables lors de leurs animations les jeudi, vendredi et samedi soirs en saison. La musique envoûtante, les rires partagés et la joie palpable créent une atmosphère unique que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Ne cherchez pas plus loin, car La Dunette n'attend que vous. Venez vivre des moments exceptionnels, où chaque jour est une nouvelle page de votre histoire de vacances. Profitez de chaque instant, car à La Dunette, chaque instant compte.

Bienvenue dans l'univers envoûtant de L'Assiette & Ben, un trésor caché au cœur de Ducos. Depuis ses modestes débuts en juin 2014, ce restaurant d'affaires niché dans la zone industrielle de Cocotte Canal vous transporte dans une expérience culinaire aussi inattendue que délicieuse.

Imaginez-vous déambulant dans une petite ruelle, à l'écart du tumulte extérieur, et découvrant ce joyau gastronomique. La première impression est souvent décevante, mais poussez la porte, et laissez-vous emporter par l'atmosphère intime, calme, et chaleureuse qui contraste étonnamment avec l'environnement industriel qui l'entoure.

Dès que vous franchissez le seuil de cet établissement au cadre cosy et à la décoration soignée, vous entrez dans un monde où l'innovation culinaire et la fusion des saveurs règnent en maîtres. Imaginez une ambiance jazzy et zen, où le chef, passionné et créatif, marie habilement produits locaux et d'ailleurs pour vous offrir une cuisine métissée, évoquant la tradition du bistrot français tout en s'aventurant vers des horizons gustatifs inexplorés.

La carte des plats est une invitation au voyage gastronomique, aussi alléchante visuellement que généreuse en saveurs. Chaque plat est préparé avec soin à partir de produits frais, mettant en avant les délices de la mer et les trésors de l'agriculture locale.

Laissez-vous emporter par les saveurs inoubliables de poissons fraîchement pêchés ou succombez au plaisir d'une viande de qualité cuisinée avec une précision d'orfèvre. Le magret de canard, sauce groseilles pays et croquettes de fruits à pain panées au manioc ou le filet de loup au beurre de citron vert et purée de vitelotte ne sont que quelques-unes des créations qui émerveilleront vos papilles.

L'Assiette & Ben va au-delà de l'expérience culinaire. C'est également le lieu idéal pour vos déjeuners d'affaires, réunions familiales ou tout autre événement. Une salle annexe, capable d'accueillir jusqu'à 15 personnes, est mise à votre disposition pour une expérience encore plus exclusive.

Que vous soyez seul, en couple, en famille ou entre amis, pour un déjeuner rapide ou un dîner prolongé, l'accueil chaleureux et le professionnalisme sont nos engagements prioritaires. Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 12h à 14h30, et le vendredi et samedi soir de 19h à 22h.

Pour garantir une place dans ce paradis gastronomique, nous vous conseillons de réserver votre table en ligne. Notre équipe dévouée se fera un plaisir de vous contacter pour confirmer votre réservation.

Bienvenue à vous dans cet univers culinaire où chaque bouchée raconte une histoire, où chaque visite devient une aventure gastronomique inoubliable.

Au cœur du pittoresque Village des artisans de la poterie, émerge un joyau gastronomique : La véritable Mandoline. Imaginez-vous errer dans les ruelles pavées de ce lieu enchanteur, imprégnées de l'artisanat local, avant d'être attirées par les délices qui émanent d'un restaurant au charme irrésistible.

Bienvenue dans l'univers culinaire raffiné de La Mandoline, où chaque plat raconte une histoire de saveurs harmonieusement mêlées. Le chef, véritable alchimiste des goûts, marie avec audace les ingrédients locaux pour créer des œuvres gastronomiques qui titilleront vos papilles.

L'âme de la cuisine française s'unit à la diversité métissée des Caraïbes, offrant ainsi une expérience culinaire unique. Les légumes cultivés dans les terres martiniquaises, les poissons fraîchement pêchés le long des côtes caribéennes – tous sont des acteurs de ce spectacle gustatif.

La carte, véritable épopée culinaire, déploie plus de 25 suggestions pour satisfaire toutes les envies. Plongez dans un océan de choix entre entrées exquises, plats succulents et desserts divins. La carte des boissons, tout aussi généreuse, vous invite à explorer des mélanges exquis de cocktails et des crus séduisants de la carte des vins.

Imaginez-vous débuter votre festin avec une Burrata des Pouilles, succomber à un Foie gras mi-cuit au rhum vieux, ou plonger dans l'originalité d'un tartare de poisson à la moutarde à l'ancienne en entrée. Pour les amateurs de poissons, laissez-vous surprendre par les délices mi-cuits de thon, la poulpe grillée, ou la langouste selon les arrivages. Du côté des viandes, l'effiloché de canard confit du Périgord et le filet mignon de cochon vous réservent une expérience gustative inoubliable.

Les desserts, tels des épilogues gourmands, concluent ce festin avec brio. Du tiramisu au punch coco à la crème brûlée du moment, en passant par les cafés, thés, champagnes gourmands et une gamme séduisante de coupes de glaces, chaque note sucrée est une symphonie pour le palais.

Ne craignez rien, même les plus jeunes convives sont les bienvenus avec un menu enfant pensé avec soin. La Mandoline a obtenu la distinction prestigieuse du Gault et Millau, l'expert gourmand de l'année 2020, ajoutant une étoile supplémentaire à son répertoire d'éloges.

Les portes de La Mandoline s'ouvrent tous les midis du mardi au samedi, ainsi que les soirs de jeudi, vendredi et samedi. Pour vivre cette expérience culinaire exceptionnelle, pensez à réserver votre table en ligne. Notre équipe attentionnée vous rappellera pour confirmer votre réservation, car dans ce coin enchanteur, chaque instant est une célébration de la gastronomie.

Bienvenue dans l'incroyable univers de Kokoarum, un joyau niché sur le port de plaisance du Marin en Martinique. Imaginez-vous, bercés par la brise marine, dans un lieu magique où la gastronomie rencontre la convivialité, où chaque instant se transforme en une aventure inoubliable.

Kokoarum n'est pas simplement un restaurant, c'est un véritable lieu de rendez-vous, une oasis où marins aguerris et habitants locaux convergent pour goûter à l'atmosphère chaleureuse et festive qui règne en maître. Les horaires généreux du restaurant vous ouvrent les portes d'une expérience culinaire riche et variée, accessible à tous les palais, y compris ceux des végétariens.

Lorsque vous vous attablez chez Kokoarum, préparez-vous à un festin de saveurs exquises. Des plats créoles emblématiques aux burgers succulents et aux grillades délicieuses, chaque bouchée vous transporte dans un voyage culinaire. Laissez-vous séduire par des entrecôtes fondantes, des souris d'agneau mijotées pendant sept heures et des colombo de poulet qui réchauffent l'âme.

Si l'appel de la mer est irrésistible, succombez aux délices des ouassous, du tataki ou du tartare de thon. Plongez-vous dans l'aventure culinaire Kokoarum avec nos assiettes découvertes, une explosion de saveurs réunies dans des créations uniques, de l'assiette créole à l'assiette fraîcheur, de la mer à la terre.

Les avantages du Kokoarum ne s'arrêtent pas là. Du lundi au vendredi, une formule midi irrésistible vous attend avec une boisson au choix, un plat au choix et un café. Les plus petits ne sont pas en reste avec un menu enfant alléchant, accompagné d'un verre de jus de fruits ou de sirop, d'un plat spécial enfant et d'une boule de glace aux parfums délectables.

Et que dire de notre rhumerie exceptionnelle ? Kokoarum offre un choix étendu de rhums arrangés pour tous les palais. Plus de 20 cocktails originaux et traditionnels, méticuleusement conçus par nos talentueux barmen, ainsi que des rhums du monde, attendant d'être découverts. Les plateaux de tapas apéritifs sont là pour sublimer chaque gorgée.

Mais l'expérience Kokoarum ne s'arrête pas à la table. Plongez-vous dans un monde d'animations captivantes, avec des concerts et des soirées à thème tous les mercredis et vendredis. Ne manquez pas l'Happy Hour quotidien de 17h à 19h, une parenthèse enchantée pour conclure la journée en beauté.

Alors, si l'idée de vivre une expérience inoubliable vous séduit, rendez-vous au Kokoarum. C'est bien plus qu'une adresse, c'est une promesse de moments délicieux à partager. Découvrez l'intégralité de notre programme sur notre page web, ainsi que sur nos pages Facebook et Instagram. Rejoignez-nous et laissez-vous emporter par le charme envoûtant de Kokoarum.

Imaginez-vous sur la côte ouest de la Martinique, surplombant majestueusement la mer des Caraïbes, un endroit où la magie opère à chaque instant. Bienvenue au restaurant Kay Dada, un joyau niché sur le front de mer du bourg de Case Pilote.

Marchez sur un immense pont couvert, caressé par des brumisateurs, offrant une vue imprenable sur les eaux scintillantes. Vous vous retrouvez dans un lieu extraordinaire, une oasis de saveurs et d'ambiance, prêt à vous emporter dans une aventure gastronomique inoubliable.

Dès votre arrivée, l'ambiance créole vous envoûte avec des couleurs chaudes émanant du bar et du restaurant. C'est plus qu'un repas, c'est une expérience sensorielle où la convivialité et la détente sont les maîtres mots. Chez Kay Dada, vous êtes invités à vous abandonner à la farniente, à savourer chaque instant.

Découvrez une carte de cocktails exquise, des créations avec ou sans alcool qui éveillent vos papilles. Laissez-vous tenter par nos smoothies divins, accompagnés d'une sélection de tapas, qu'elles soient issues de la mer ou de la terre. Chez Kay Dada, chaque bouchée est une aventure gustative, chaque gorgée une évasion.

La cuisine créole prend vie avec des ingrédients frais, du poisson directement de la pêche locale, des légumes pévi et des fruits de saison. La carte évolue au gré des arrivages, garantissant une expérience culinaire toujours nouvelle et excitante.

En entrée, succombez aux délices du tartare de marlin, du velouté de patates douces aux éclats de saumon, de la terrine de marlin à la crème de crustacés ou du camembert frit avec son chutney d'ananas. Les plats principaux vous transportent dans un festin de saveurs, des fish burgers aux langoustes grillées, en passant par les lambis et les ouassous grillés.

Pour les amateurs de viande, les options côté terre incluent le burger Dada, des côtes caramélisées, des souris d'agneau et des entrecôtes qui sauront satisfaire les palais les plus exigeants. Et que dire des desserts ? Entre les glaces locales, le flan coco et les fruits frais, le choix est aussi délicieux qu'inspirant.

Kay Dada ne laisse personne de côté, avec un menu ti moun dédié aux plus jeunes convives. Les enfants sont les bienvenus dans cet univers où la bonne cuisine et la bonne humeur se marient parfaitement.

Les horaires d'ouverture du restaurant offrent une flexibilité bienvenue, du mardi au dimanche de 11h45 à 15h. Les mercredis et jeudis, prolongez votre plaisir en soirée de 19h à 22h30, et le vendredi et samedi, laissez-vous enchanter jusqu'à 23h30. Les week-ends sont particulièrement animés, avec de la musique live, des grillades et des garden parties le dimanche.

Un conseil avisé : la réputation de cet endroit d'exception est telle qu'il est vivement recommandé de réserver votre table en ligne, gratuitement. Plongez dans l'expérience sensorielle de Kay Dada, où la cuisine exceptionnelle et l'ambiance enchanteresse créent des souvenirs inoubliables.

Laissez-nous vous transporter dans une aventure gastronomique au cœur des jardins enchanteurs du Karibea Sainte-Luce, où le restaurant La Yole vous promet un voyage sensoriel à travers les saveurs épicées de la gastronomie créole, caribéenne et cajun.

Imaginez-vous, du levier du soleil au coucher, dégustant des délices succulentes dans un cadre à la fois magnifique et plein de charme. La Yole, véritable joyau culinaire, célèbre les saveurs envoûtantes des Antilles, vous invite à un festin où chaque plat raconte une histoire de tradition et d'authenticité.

Que vous préfériez un service à la carte ou le ravissement d'un buffet varié, La Yole vous propose une expérience gustative unique avec des mets aux origines antillaises, confectionnés avec amour et générosité, et le tout à un prix des plus abordables. Laissez-vous séduire par des spécialités telles que la côte de porc grillé, la daube de poisson aux lentilles, les brochettes de lambis et les irrésistibles accras de morue. Des boissons fraîches et des jus de fruits tropicaux viennent parfaire cette symphonie de saveurs, même au petit déjeuner.

Mais ce n'est pas tout. Vous avez le choix entre un menu tout compris, avec apéritif, vin ou café, ou une aventure plus personnalisée avec un menu à la carte offrant une diversité exquise. Les suggestions du jour vous invitent à explorer les délices typiques des Caraïbes, ajoutant une touche d'aventure à votre expérience culinaire.

La Yole n'est pas seulement un lieu pour satisfaire vos papilles exigeantes. C'est un cadre convivial et chaleureux, une salle magnifiquement décorée avec une vue imprenable sur la mer. Ici, l'atmosphère est imprégnée de la culture caribéenne, offrant une ventilation parfaite pour que vous puissiez savourer votre repas en tout confort.

Que vous soyez un invité de l'hôtel à Sainte-Luce ou un explorateur intrépide, La Yole vous accueille à bras ouverts. L'équipe vous réserve un accueil aussi chaleureux que le soleil des Caraïbes, avec une présentation soignée et un service des plus agréables.

Mais ce n'est pas tout. La Yole Karibea se transforme également en un lieu idéal pour vos rendez-vous d'affaires et réunions professionnelles, vous offrant un cadre paisible et agréable pour des discussions fructueuses.

L'aventure gourmande ne serait pas complète sans une invitation à réserver votre table en ligne, en quelques clics seulement. Préparez-vous à une expérience gastronomique qui va au-delà du simple repas et qui vous emmène dans un voyage envoûtant à travers les saveurs des tropiques. La Yole, un rendez-vous avec la délicieuse histoire culinaire des Caraïbes.

Au cœur du Domaine de Château Gaillard, une nouvelle aventure gastronomique prend vie, orchestrée par le chef visionnaire Harold Jeanville. C'est une immersion totale dans l'univers des produits locaux, une expérience culinaire inédite façonnée autour d'un concept novateur.

Dès que vous franchisez les portes, l'essence même du Chef Harold se dévoile, mettant en scène une décoration de salle de restaurant dédiée aux produits locaux, qui sont plus qu'une simple passion pour lui, mais plutôt un leitmotiv. Laissez-vous emporter par l'idée de créer avec ce qui pousse, se cultive ou se pêche sur les terres martiniquaises et dans les eaux de la mer des Caraïbes.

Harold Jeanville, tel un magicien culinaire, réinvente les recettes héritées de ses aïeuls en y insufflant la fraîcheur des produits locaux de saison. Chez Carte Blanche, la cuisine locale prend une nouvelle dimension, créative et revisitée. Des plats élaborés avec des légumes bio, des plantes aromatiques et médicinales, ainsi que des légumes oubliés revalorisés forment le tableau d'une expérience culinaire unique.

Chaque semaine, la carte évolue au gré de l'inspiration du chef et des trésors dénichés sur le marché, garantissant des plats originaux et savoureux. Le déjeuner chez Carte Blanche devient un Retour aux sources en cuisine, avec un menu en 2 ou 3 services, vous offrant le choix entre entrée, plat, café ou plat, dessert, café, ou encore entrée, plat, dessert et café. Les gourmets qui préfèrent explorer à la carte auront le privilège de choisir parmi trois suggestions pour chaque catégorie.

Les petites têtes blondes ne sont pas en reste, avec le menu Ti Moun qui promet de les régaler. En soirée, le restaurant propose La carte D'inspiration du Soir, dévoilant deux menus et une carte alléchante. L'Anti Balad Kreyol, un menu en 6 services, se façonne selon l'inspiration du chef, prenant en compte vos préférences et intolérances. Une expérience culinaire qui se marie harmonieusement avec la découverte de 6 rhums martiniquais, sublimant à chaque met.

Le Tradizion Péya, un menu à l'aveugle en 3 services, vous invite à faire confiance au talent du chef, avec des adaptations spéciales pour les végétariens, végétaliens, et vegans. Réservez votre table en ligne pour plonger dans cette aventure sensorielle, où les délices pour le palais et les yeux se rencontrent harmonieusement. Laissez-vous transporter dans cet univers culinaire unique, où chaque plat raconte une histoire de passion, d'authenticité et de créativité.

Imaginez-vous marchant le long des ruelles pittoresques d'un petit village côtier, bercé par le doux murmure des vagues caressant le rivage. C'est là que se niche le Restaurant 1643, une oasis gastronomique juste à côté du zoo de Martinique, dans le charmant village du Carbet.

Dès que vous franchissez les portes, vous êtes transporté dans le temps. Le Restaurant 1643 est l'une des plus anciennes habitations de l'île, imprégnée d'histoire et entourée d'un grand parc ombragé, sous la protection d'arbres centenaires.

Rencontrez Serge, le propriétaire passionné, et son équipe accueillante, prêts à vous plonger dans une expérience culinaire inoubliable. L'atmosphère chaleureuse et joyeuse qui règne vous enveloppe, tandis que le Chef Matthieu vous invite à un voyage gustatif avec sa cuisine jeune et créative. Des saveurs créoles aux accents internationaux, chaque plat est une œuvre d'art culinaire qui a valu au restaurant 2 toques et une place prestigieuse en tant que 2ème meilleur restaurant de Martinique selon le guide Gault&Millau 2020.

Installez-vous sur la terrasse ombragée ou dans le carbet, ces espaces couverts et ventilés faisant face à un jardin aménagé avec des fauteuils confortables. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, une réunion familiale, une sortie entre amis, ou un tête-à-tête romantique, le Restaurant 1643 offre le cadre idéal.

Les détails de la décoration captivent votre regard : fleurs délicates, nappes doublées et chemins de table colorés créent une atmosphère où chaque repas devient une expérience sensorielle complète.

À la tombée de la nuit, le restaurant se transforme en un sanctuaire intime et romantique. Des bouteilles lumineuses éclairent chaque table, invitant à la détente et à savourer des cocktails exquis accompagnés des délices de l'équipe en cuisine. L'espace se transforme également en galerie d'art éphémère, avec des expositions mensuelles mettant en valeur le talent des peintres locaux.

Les derniers vendredis du mois, le Restaurant 1643 s'anime avec des concerts envoûtants, vous important dans un voyage musical rythmé par des mélodies d'ici et d'ailleurs.

Le service, rapide et professionnel, ajoute à l'expérience exceptionnelle. Avec une capacité de 70 couverts, le restaurant offre une intimité préservée tout en étant à seulement 100 mètres de l'Anse Latouche, une plage idyllique vous invitant à plonger dans les eaux turquoise des Caraïbes pour éveiller vos papilles.

Le Restaurant 1643 est bien plus qu'un simple lieu de restauration, c'est une immersion dans l'histoire, la gastronomie et l'art, tout cela sous le ciel étoilé de la Martinique.

Bienvenue à bord de l'aventure tropicale ultime au Batelière Beach Club BBC, niché dans la charmante commune de Schoelcher. Fermez les yeux et imaginez-vous, bercés par les vagues de la mer des Caraïbes, sur une plage privée protégée par une digue majestueuse. Ici, chaque instant est une escapade paradisiaque, offrant une baignade paisible dans un havre de tranquillité.

Que vous soyez en quête d'un moment romantique en couple, d'une expérience en famille ou d'une escapade entre amis, le BBC vous ouvre ses portes pour une expérience sensorielle inoubliable.

Commencez votre journée en vous prélassant sur nos transats moelleux, où vous pourrez déguster l'un de nos cocktails extraordinaires, soigneusement préparés pour éveiller vos papilles à la magie des saveurs exotiques.

L'aventure culinaire au BBC atteint son apogée au déjeuner, alors que vous êtes conviés à notre vaste et splendide terrasse en deck. Là, plongez dans l'univers envoûtant de notre cuisine de type brasserie créole, orchestrée par un chef passionné qui marie avec habileté les délices des produits locaux tels que le thon, le marlin, le balaou, les boulettes de lambis, les accras, ainsi que les viandes grillées, les poissons fraîchement pêchés et les fruits de mer, revisités à sa manière. Des menus variés satisferont les petites faims, les fins gourmets, les végétariens et le palais des enfants.

L'après-midi s'étire avec des délices sucrés tels que nos glaces exquises, nos smoothies rafraîchissants, nos thés peyi parfumés, et nos assiettes de tapas qui réjouiront vos sens.

Le BBC ne s'endort jamais. De 19h à 23h, le service reprend avec une sélection exquise, de la salade Océane à la tentation du poké bowl, du burger angus au délice du magret, de l'entrecôte succulente au poulpe fondant, du balaou manioc aux douceurs sucrées. Vous pouvez vous régaler tout au long de la journée, que ce soit sur un transat, grâce à notre bar de plage, ou dans l'intimité de nos salons privatifs.

Les dimanches à la BBC sont une célébration musicale. Notre spectacle live en partenariat avec des artistes locaux crée une ambiance vibrante et conviviale. C'est bien plus qu'un simple repas, c'est une expérience où la musique et la détente absolue se rencontrent.

Suivez le rythme de nos événements, annoncés en avant-première sur notre page. Pour garantir une place dans ce paradis gourmand, nous vous recommandons vivement de réserver votre table en ligne. Notre équipe dévouée vous contactera pour confirmer votre réservation, assurant ainsi une expérience sans pareille au Batelière Beach Club BBC. Embarquez pour un voyage gastronomique et sensoriel où chaque instant est une destination en soi.

Bienvenue à bord de l'aventure tropicale ultime au Batelière Beach Club BBC, niché dans la charmante commune de Schoelcher. Fermez les yeux et imaginez-vous, bercés par les vagues de la mer des Caraïbes, sur une plage privée protégée par une digue majestueuse. Ici, chaque instant est une escapade paradisiaque, offrant une baignade paisible dans un havre de tranquillité.

Que vous soyez en quête d'un moment romantique en couple, d'une expérience en famille ou d'une escapade entre amis, le BBC vous ouvre ses portes pour une expérience sensorielle inoubliable.

Commencez votre journée en vous prélassant sur nos transats moelleux, où vous pourrez déguster l'un de nos cocktails extraordinaires, soigneusement préparés pour éveiller vos papilles à la magie des saveurs exotiques.

L'aventure culinaire au BBC atteint son apogée au déjeuner, alors que vous êtes conviés à notre vaste et splendide terrasse en deck. Là, plongez dans l'univers envoûtant de notre cuisine de type brasserie créole, orchestrée par un chef passionné qui marie avec habileté les délices des produits locaux tels que le thon, le marlin, le balaou, les boulettes de lambis, les accras, ainsi que les viandes grillées, les poissons fraîchement pêchés et les fruits de mer, revisités à sa manière. Des menus variés satisferont les petites faims, les fins gourmets, les végétariens et le palais des enfants.

L'après-midi s'étire avec des délices sucrés tels que nos glaces exquises, nos smoothies rafraîchissants, nos thés peyi parfumés, et nos assiettes de tapas qui réjouiront vos sens.

Le BBC ne s'endort jamais. De 19h à 23h, le service reprend avec une sélection exquise, de la salade Océane à la tentation du poké bowl, du burger angus au délice du magret, de l'entrecôte succulente au poulpe fondant, du balaou manioc aux douceurs sucrées. Vous pouvez vous régaler tout au long de la journée, que ce soit sur un transat, grâce à notre bar de plage, ou dans l'intimité de nos salons privatifs.

Les dimanches à la BBC sont une célébration musicale. Notre spectacle live en partenariat avec des artistes locaux crée une ambiance vibrante et conviviale. C'est bien plus qu'un simple repas, c'est une expérience où la musique et la détente absolue se rencontrent.

Suivez le rythme de nos événements, annoncés en avant-première sur notre page. Pour garantir une place dans ce paradis gourmand, nous vous recommandons vivement de réserver votre table en ligne. Notre équipe dévouée vous contactera pour confirmer votre réservation, assurant ainsi une expérience sans pareille au Batelière Beach Club BBC. Embarquez pour un voyage gastronomique et sensoriel où chaque instant est une destination en soi.

Imaginez-vous sur la côte Caraïbe, à Fond Bellemare à Case Pilote, dans un lieu magique qui fusionne deux expériences gastronomiques inoubliables. Bienvenue à l'Ajoupa2gros, où la mer danse devant vous, et chaque instant est imprégné d'une magie particulière.

Enveloppé dans une ambiance intime, le restaurant semi-gastronomique vous offre une terrasse splendide, offrant une vue imprenable sur la mer, créant ainsi un cadre idyllique aussi enchanteur de jour que de nuit. C'est le lieu parfait pour des dîners romantiques, des déjeuners en famille ou des événements spéciaux tels que des mariages, des communions et des anniversaires. Vous avez même la possibilité de privatiser cet endroit exceptionnel, où le chef vous régalera avec des suggestions personnalisées pour créer un menu qui correspond à vos envies.

L'Ajoupa2gros ne se limite pas à une expérience culinaire extraordinaire, mais abrite également un Bar à rhums qui est une véritable institution en Martinique. Les rhums et le foie gras sont les joyaux de la couronne de ce lieu, contribuant à sa réputation inégalée. Imaginez-vous sirotant des cocktails exquis et dégustant des plats somptueux dans un cadre où la mer se mêle à la magie des saveurs créoles revisitées.

Le chef Matthieu Jolly et son équipe vous accueillent dans une cuisine ouverte, utilisant des produits frais et locaux pour créer une expérience gastronomique authentique. La carte abondante et alléchante propose le menu L'Ajoupa2gros (entrée, plat et dessert) ainsi que le menu Dégustation en 6 services pour les amateurs de découvertes culinaires.

Si vous envisagez d'arriver par la mer, aucun problème ! Vous pouvez amarrer votre bateau sur la plage adjacente au restaurant, ajoutant ainsi une touche d'aventure à votre expérience culinaire.

Mais l'aventure ne s'arrête pas là. Le Bistrot Créole de L'Ajoupa2gros propose une formule brasserie le midi du lundi au vendredi de 12 heures à 15 heures. Imaginez-vous dégustant des salades fraîches, des grillades exquises et des desserts maison, le tout élaboré à partir de produits du terroir, suivant le marché du jour. Le chef vous proposera également un plat du jour, vous offrant une expérience gourmande à des prix abordables, tout en profitant d'une vue quasi les pieds dans l'eau.

L'Ajoupa2gros ne se contente pas d'être un restaurant, c'est une expérience sensorielle où chaque saveur, chaque vue et chaque instant sont méticuleusement orchestrés pour vous offrir une expérience gastronomique incomparable. Alors, laissez-vous emporter par la magie de cet endroit exceptionnel, où la mer et la cuisine créole se rejoignent pour créer des souvenirs inoubliables.

Bienvenue dans l'univers enchanteur du Jardin des Envies, où la magie opère au cœur du Village de la Poterie. Imaginez-vous errer dans une oasis de fraîcheur, baigné de couleurs vives, une escapade gustative dans un jardin tropical exquis.

Ce n'est pas simplement un restaurant, c'est une aventure culinaire créole à laquelle vous assistez. Plongez dans l'art de la cuisine inventive, où chaque plat raconte une histoire, une fusion joyeuse de saveurs et d'influences. Ici, le maître-mot est le "fait maison", avec une préférence marquée pour les produits du terroir, les poissons frais, et les légumes du pays.

Lorsque vous franchissez les portes du Jardin des Envies, vous êtes accueillis par une équipe 100% féminine, joyeuse et sympathique. Laissez-vous guider à travers le jardin, choisissez votre cadre idéal – que ce soit sous la terrasse, la tonnelle ou même perchés sur le perchoir, un endroit exceptionnel à la cime de notre Mapou, idéal pour se retrouver entre amis (maximum 10 personnes , à réserver absolument !).

Explorez la carte des filles, une véritable palette de délices allant du Burger de la plantation à la Montagne Pelée en éruption. Pour les amateurs de verdure, le Jardin Veggie propose une variété de plats végétariens, toujours accompagnés de la suggestion de la cheffe en fonction du marché du jour.

La gourmandise est à l'honneur avec des créations telles que le Jardin Enchanté et Le Silence ça pousse. Pour une expérience complète, plongez dans les menus soigneusement élaborés : Une balade au Jardin, le Secret du Jardin ou l'Herbivore (un délice végan à ne pas manquer).

Le Jardin des Envies, c'est l'endroit où l'on vient et où l'on revient. Ouvert du lundi au dimanche tous les midis (hors mardi, jour de fermeture) et en soirée exclusivement les vendredis et samedis. Pour des événements spéciaux, suivez notre page car l'équipe du Jardin des Envies adore organisateur des soirées inoubliables.

Et si vous êtes trop captivé par la magie pour rester, pas de problème. Vous pouvez également réserver vos plats à emporter, exclusivement le midi. Plongez dans cette expérience sensorielle au Jardin des Envies – une aventure gastronomique qui éveillera tous vos sens. A très bientôt !

Bienvenue à L'Oasis Restaurant, une perle cachée en plein cœur du bourg des Anses d'Arlet, nichée derrière une boutique anodine portant le même nom. Suivez-moi dans cette aventure culinaire inattendue qui vous transportera dans un paradis gastronomique en front de mer.

Lorsque l'on pénètre dans notre oasis, on se rend compte que ce n'est pas simplement un restaurant, mais un véritable jardin exotique, soigneusement aménagé et ombragé par des cocotiers majestueux. Imaginez-vous, confortablement installé, déjeunant sur une terrasse enchanteresse ou sous les carbets, bercés par la douce brise marine.

Dans ce havre de paix, la cheffe maîtresse des lieux sublime la cuisine créole avec une touche de génie. Les produits locaux, les légumes du pays, les épices antillaises, le gingembre, la citronnelle, les piments végétariens sont méticuleusement dosés pour créer une symphonie de saveurs authentiques.
Ce n'est pas simplement un restaurant, c'est une aventure culinaire créole à laquelle vous assistez. Plongez dans l'art de la cuisine inventive, où chaque plat raconte une histoire, une fusion joyeuse de saveurs et d'influences. Ici, le maître-mot est le "fait maison", avec une préférence marquée pour les produits du terroir, les poissons frais, et les légumes du pays.

Les poissons frais, capturés par les pêcheurs des Anses d'Arlet, sont les stars de notre carte. Imaginez-vous déguster une charlotte de lambi sauce créole, un carpaccio de marlin fumé ou un tartare de poisson, tous réalisés avec une fraîcheur inégalable.

Selon les arrivages, laissez-vous surprendre par des plats tels qu'une blanquette de daurade au lait de coco, du loup des Caraïbes ou un mi-cuit de thon sauce vierge au gingembre. Cependant, si votre préférence va vers la viande, un choix alléchant vous attend, du magret de canard au caramel de citronnelle au blanc de poulet accompagné d'une mousseline de veau au chorizo, ou encore une entrecôte aux frites de patates douces.

Les amateurs de burger seront ravis par notre sélection de trois types de burgers - viande, poisson ou végétarien, et même un "ti moun" (enfant) pour les petits gourmands. Et pour clore ce festin, notre carte de desserts vous séduira avec une farandole de fruits frais, un nougat glacé "Bo Kay" ou des profiteroles à la glace coco.

Venez explorer notre Oasis enchanteur ! Des assiettes copieuses et raffinées vous attendent, offrant un rapport qualité-prix exceptionnel. Le restaurant L'Oasis ouvre ses portes exclusivement pour le déjeuner, alors n'oubliez pas de réserver votre table en ligne pour une expérience gastronomique mémorable. Rejoignez-nous dans ce voyage culinaire où chaque bouchée raconte une histoire de saveurs exquises.

Bienvenue dans un coin de paradis où chaque repas devient une expérience mémorable, et chaque bouchée révèle les secrets délicieux de la mer. Bienvenue chez Gracieuse, le restaurant familial qui ne se contente pas de vous offrir une cuisine succulente, mais qui vous invite également à plonger dans une vue imprenable sur le charmant port de Cap Chevalier et l'îlet qui s'habille majestueusement en face.

Imaginez-vous attablé dans un cadre époustouflant au bord de la mer, bercé par le murmure des vagues et enveloppé par l'arôme envoûtant des délices marins. Chez Gracieuse, c'est bien plus qu'un simple repas, c'est une immersion dans un univers où les saveurs exquises de la mer rencontrent l'art culinaire créole.

Depuis des décennies, Chez Gracieuse est devenu le lieu emblématique des passionnés de fruits de mer. Un endroit où chaque plat raconte une histoire, celle des produits fraîchement pêchés par les courageux marins locaux. Imaginez-vous déguster une langouste au lait de coco, un lambis en fricassée, un colombo de poulet et de cabri, ou encore une banane flambée, tous préparés avec une passion débordante qui transcende chaque bouchée.

Chez Gracieuse, la cuisine est un hommage vibrant aux traditions antillaises. Un héritage fièrement porté par Garcin, descendant d'une lignée de pêcheurs, qui a su entourer son équipe de fils de pêcheurs talentueux. Ensemble, ils transforment chaque poisson en une symphonie de saveurs, vous invitant à goûter l'essence même des délices antillais dans un cadre à couper le souffle.

Découvrez les spécialités uniques des Antilles, telles que l'assiette du pêcheur, un festin composé de chatrou, d'accras, de crevettes en fricassée et de lambi grillé. Chaque plat est une invitation à un voyage culinaire, un voyage qui vous transporte au cœur des saveurs authentiques de la Martinique.

Chez Gracieuse, le temps s'écoule lentement, laissant place à la détente après une journée bien remplie d'excursions en mer. Le restaurant vous ouvre ses portes du lundi au dimanche à midi, avec une soirée exceptionnelle tous les vendredis à partir de 20 h, agréée par la présence d'artistes locaux. Assurez-vous de réserver votre table à l'avance pour garantir une place dans ce havre gastronomique.

Avant ou après votre repas, laissez-vous emporter par la magie des îlets à bord du Taxi Cap, une expérience complémentaire qui prolonge le charme envoûtant de votre visite chez Gracieuse. Embarquez pour une escapade à la découverte de la beauté naturelle qui entoure ce lieu d'exception.

Chez Gracieuse, chaque détail est soigneusement orchestré pour créer une expérience inoubliable, où la mer, la cuisine et la tradition antillaise se mêlent pour vous offrir bien plus qu'un simple repas : une aventure culinaire dont vous vous souviendrez longtemps.

Il y a plus de deux décennies, un trésor gastronomique s'est épanoui au cœur de la Martinique, émerveillant les papilles des habitants et des voyageurs avertis. Imaginez-vous, errant au sein d'un paradis tropical, découvrant les délices cachés de La Chaudière, un restaurant artisan gastronomique qui transcende le temps.

L'histoire de ce lieu emblématique remonte à 2002, lorsque l'Académie de Gastronomie des Antilles a remporté la médaille d'or du prestigieux prix de l'art culinaire. Une reconnaissance suivie par l'approbation de Gault & Millau, et bien, le sceau d'excellence de notre-plateforme Belle Martinique.

Aux commandes de ce joyau créole se trouve Yanic Malidor, un maestro culinaire qui orchestre une symphonie de saveurs dans un magnifique jardin tropical. L'expérience commence dès l'accueil, où vous serez ébloui par des tables délicatement nappées, des chaises parées de housses, et des bouquets floraux composés des fleurs du jardin.

La renommée de La Chaudière s'étend bien au-delà des frontières de la Martinique, attirant les gourmets locaux autant que les voyageurs curieux. C'est une halte incontournable pour ceux qui aspirent à goûter une cuisine purement créole, où chaque mets est conçu avec passion et savoir-faire maison, privilégiant les délices de la culture locale tels que les poissons frais des pêcheurs voisins et la viande issue de l'élevage local.

La carte, évoluant au gré des arrivages, révèle des trésors gustatifs tels que le velouté de patate douce, la terrine de lambi, ou encore la cassolette de chatrou. Laissez-vous séduire par des créations uniques comme le savoureux colombo de porc, l'incontournable dombrés de crevettes, ou un filet de loup des Caraïbes. En guise de conclusion sucrée, offrez-vous une expérience divine avec une assiette de fruits frais de saison, un flan coco, ou une tarte fine à la banane.

Après ce festin digne des dieux, prenez le temps de flâner dans le jardin enchanteur qui entoure La Chaudière. L'atmosphère antillaise persiste, une convivialité palpable dans chaque recoin. Certains dimanches, laissez-vous transporter par les rythmes envoûtants de la musique antillaise, avec des aroupes d'artistes locaux pour accompagner votre déjeuner.

La Chaudière vous ouvre ses portes tous les jours de 11h30 à 17h, sauf le mercredi. N'oubliez pas de réserver votre table via notre module pratique de réservation sur cette page. Dès réception de votre demande, notre équipe de service vous contactera pour confirmer votre réservation.

À très bientôt à La Chaudière, où chaque plat raconte une histoire de saveurs inoubliables dans un cadre idyllique.

Vous pouvez flâner au port de plaisance de l'étang Z'Abricot à Fort de France, le soleil caressant votre peau, une brise marine légère dans l'air. Vous êtes transporté dans une atmosphère unique, chaleureuse et conviviale, c'est l'univers enchanteur du restaurant Baywatch Marina.

Que vous soyez en quête d'une escapade romantique, d'une sortie entre amis ou d'un moment en famille, le Baywatch vous accueille à toute heure de la journée, du déjeuner au dîner, et même pour des instants de détente pendant le Happy Hour ou l'After work. Le cadre, aussi magique de jour que de nuit, offre une vue imprenable sur la marina, créant ainsi un véritable ravissement visuel.

Dès que vous franchissez le seuil, l'expérience gastronomique commence par une explosion de saveurs, à commencer par les cocktails colorés préparés par notre talentueux barman. Accordez-lui votre confiance et laissez-vous surprendre par un mélange unique, parfaitement adapté à vos goûts.

Accompagnez votre boisson d'un Aperwatch, une délicieuse brochette de crêpes jambon saumon, poulet curry qui ravira vos papilles. Pour les amateurs de salades, le choix est vaste avec des options alléchantes comme la César, la Chèvre, la Créole, la Fish ou la somptueuse Baywatch.

Si votre préférence va vers les burgers, succombez au Classique, au Créole, au Parisien, au Gourmet ou encore au Deluxe. Vous pouvez même créer votre propre pizza en sélectionnant entre la formule Classique ou Deluxe, la base tomate ou crème fraîche, votre fromage préféré, et enfin, trois toppings de votre choix.

Et parce qu'il y a toujours de la place pour une gourmandise, explorez la carte généreuse des desserts, des crêpes ou des gaufres. Et pourquoi ne pas conclure votre repas en beauté avec un café ou un champagne gourmand ?

Les horaires flexibles du Baywatch s'adaptent à vos envies, ouverts du lundi au jeudi et le dimanche de 11h30 à 23h, tandis que le vendredi et le samedi, le plaisir se prolonge jusqu'à minuit. Même en dehors du restaurant, l'expérience Baywatch se poursuit avec la possibilité de commander vos pizzas à emporter du mardi au samedi de 17h à 19h, et en livraison avec Easy ta vie jusqu'à 22h.

Pour une expérience Baywatch alternative, rendez-vous au Food truck de Baywatch Marina dans la zone Les Mangles Acajou au Lamentin. Salades, crêpes, cocktails, softs, et bien plus encore vous y attend pour une délicieuse pause gourmande.

Le Baywatch Marina, c'est bien plus qu'un restaurant, c'est un voyage culinaire où chaque instant est une découverte, une expérience sensorielle qui éveille vos sens et comble vos papilles. Embarquez pour une aventure gastronomique inoubliable au cœur de Fort de France.

Vous êtes sur une terrasse ensoleillée, surplombant la magnifique marina de l'Étang zAbricot, avec une vue imprenable sur la baie de Fort-de-France. Bienvenue au Spice Restaurant, où chaque instant promet une escapade gastronomique mémorable.

Dès que vous franchissez le seuil, l'atmosphère idyllique vous enveloppe. Prenez place et laissez-vous transporter dans un voyage culinaire à quelques minutes seulement du centre-ville. Ici, au Spice, la cuisine est bien plus qu'une expérience, c'est une passion incarnée.

Les délices de la cuisine locale prennent vie avec des ingrédients frais, tout droit issu de la culture locale. Les poissons du jour dans votre assiette témoignent du dévouement du Chef à la fraîcheur et à la qualité. La carte, une symphonie de saveurs, évolue au gré des saisons, célébrant les trésors que nous offrons la terre et la mer des Caraïbes.

Sur une grande ardoise, les suggestions du jour s'étalent, offrant un choix infini, des viandes savoureuses aux poissons délicieusement préparés, des plats mijotés aux délices d'ici et d'ailleurs. Accompagnés de légumes pays, gratins, frites ou salades, les plats sont une ode à la diversité culinaire.

Et que serait un repas sans l'accord parfait de cocktails exquis ? Notre barman talentueux vous préparera des concoctions sur mesure, à savourer avec des tapas ou des accras au lambi, selon la saison. Les desserts, des créations maison comme le flan coco, la crème brûlée, ou le moelleux au chocolat, sont une déclaration d'amour à la gourmandise. Et bien sûr, les coupes de glaces explosives sont prêtes à conquérir vos papilles.

Le Spice Restaurant n'est pas seulement un endroit pour se restaurer, c'est un véritable Hot Spot martiniquais. Que ce soit de jour ou de nuit, l'ambiance y est captivante. En famille, entre amis, pour un repas d'affaires ou un anniversaire, chaque visite est accueillie avec chaleur et convivialité.

Sur la terrasse, savourez vos cocktails en toute intimité, offrant une vue panoramique à couper le souffle. Et si vous souhaitez une expérience plus exclusive, le Roof Top peut être privatisé sur demande, tout comme l'ensemble du restaurant.

Pour les plaisirs en quête de délices culinaires, le Spice Restaurant propose deux menus au choix, comprenant entrée, plat, dessert et boisson. Et pour une expérience encore plus personnalisée, la possibilité de vous faire livrer sur votre bateau est à portée de main.

Chez le Spice Restaurant, une équipe dynamique est à votre service, veillant à ce que chaque instant soit une célébration de la bonne cuisine et de la convivialité. Pour assurer votre place dans cette aventure culinaire, nous vous recommandons de réserver à l'avance en utilisant notre module pratique de réservation sur cette page. Dès que votre demande sera reçue, notre service de salle prendra contact avec vous pour confirmer votre réservation. Préparez-vous à vivre une expérience gastronomique inoubliable au Spice Restaurant, où chaque saveur raconte une histoire et chaque repas est une célébration.

Embarquez pour une aventure culinaire inoubliable au cœur du paradis martiniquais, où le Lili au Lagon se dévoile comme un tableau vivant digne d'une carte postale. Imaginez-vous, non pas comme un simple spectateur, mais comme le héros de cette histoire gourmande, prêt à vivre une expérience sensorielle exceptionnelle.

Niché dans la pittoresque commune du François, cet établissement d'exception trouve son refuge sur les vestiges de l'ancien Hôtel Cap Est. Dès que vous franchirez ses portes, vous serez accueillis par le murmure apaisant des vagues, avec une vue imprenable sur le lagon qui s'étend à perte de vue.

Votre périple culinaire commence par une immersion totale dans la cuisine 100% terroir martiniquais, orchestrée par un chef passionné. Dans ce décor paradisiaque, la gastronomie devient une expérience sensorielle où la modernité, la fraîcheur et la convivialité se marient harmonieusement.

Que vous choisissiez de vous installer à l'ombre des parasols en coco ou sous l'immense terrasse caressée par les alizés de la côte Est, chaque bouchée sera une invitation au voyage. Le chef, fervent défenseur des produits locaux et des circuits courts, laisse libre cours à son inspiration, créant des mets inédits au gré des arrivages de produits frais.

Imaginez-vous savourant un délicieux jambon de thon à l'ananas de Martinique boucané, ou succombant à une Picanha de bœuf locale accompagnée de frites de fruits à pain et d'une salsa verte maison. Chaque jour, le Lili au Lagon réserve également une sélection de plats végétariens, tels que des falafels d'haricots rouges et leurs carottes rôties, pour satisfaire toutes les envies gastronomiques.

L'aventure ne s'arrête pas là. Après un festin mémorable, installez-vous temporairement sur les transats en location et laissez-vous envoûter par l'ambiance magique. Contemplez les kite-surfeurs évoluant sous vos yeux, offrant un spectacle hypnotisant que vous ne vous lasserez pas d'admirer.

Que le soleil illumine le ciel ou que la lueur des étoiles prenne le relais, le Lili au Lagon vous charmera par son décor naturel empreint de zénitude et de sérénité. Un refuge où le temps semble suspendu, créant un cocon idéal pour des moments précieux, que ce soit de jour ou de nuit.

Prêts à vivre l'expérience Lili au Lagon ? Nous vous ouvrons nos portes de 12h à 14h30 les mercredis et jeudis, en service continu de 12h à 23h les vendredis et samedis, et de 11h30 à 17h les dimanches. Pour une expérience sans faille, réservez gratuitement votre table en ligne. Notre équipe jeune et dynamique vous fera un plaisir de vous rappeler pour confirmer votre réservation, en plus d'une touche personnelle à votre aventure culinaire au Lili au Lagon.

Bercés par la brise douce de la Mer des Caraïbes, les vagues rythmant votre expérience dans un lieu unique où le charme créole rencontre l'élégance. Bienvenue au Kano, niché sur la plage enchanteresse de l'Anse Mitan, à la Pointe du Bout, commune des Trois Îlets. Mais le Kano, c'est bien plus qu'un simple restaurant, c'est une immersion totale dans une expérience gastronomique et lounge inoubliable.

Dès que vous posez le pied dans cet établissement, un sentiment de sérénité vous enveloppe. Le Kano n'est pas seulement un endroit, c'est une atmosphère zen et cosy qui séduit dès le premier regard. Imaginez des volumes spacieux teintés d'une atmosphère chaleureuse, créant ainsi le cadre parfait pour une escapade culinaire et sensorielle.

Le Kano, c'est un voyage musical tout au long de la journée, entre sons locaux, caribéens et du monde, offrant une toile sonore parfaite pour accompagner vos moments de détente. Et parlons de la cuisine ! Les plats créoles classiques sont réinventés pour vous offrir une expérience gustative unique. Chaque bouchée est une redécouverte, une explosion de saveurs qui éveille vos papilles.

Vous avez un soif d'aventure ? Plongez dans une sélection exquise de jus de fruits frais, de rhums hors d'âge et millésimés, de softs rafraîchissants, de champagnes délicats et de cocktails divinement concoctés. Chaque gorgée est une invitation au voyage, une immersion dans l'art de la mixologie.

Et pour rendre votre expérience encore plus mémorable, le Kano vous offre des moments privilégiés avec ses Happy Hours. Du jeudi au dimanche de 16h30 à 18h30, et le lundi, appréciez le bonheur en bouteille avec le Happy Monday de 17h à 20h. C'est l'occasion de déguster une sélection de boissons où une achetée équivaut à deux services. Un véritable festin pour vos sens.

Les horaires du Bar Lounge prolongent votre plaisir, ouverts du lundi au jeudi de 16h00 à 22h30, le vendredi et le samedi de 16h00 à 23h30, et le dimanche de 12h00 à 22h30. Quant au restaurant, il vous accueille du lundi au jeudi de 16h00 à 22h00, le vendredi et le samedi de 16h00 à 22h30, et le dimanche de 12h00 à 22h00. Pensez à réserver, car au Kano, l'expérience est prise.

Pour entrer dans cet univers envoûtant, contactez-nous au 0596 78 40 33 pour réserver votre place dans cette oasis gastronomique. Et n'oubliez pas, alors que vous savourez à chaque instant, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération, car au Kano, votre bien-être est notre priorité. Et comme le dit le dicton, n'oubliez pas de manger cinq fruits et légumes par jour. Au Kano, chaque expérience est un festival pour les sens, un hommage à la vie et à la délicatesse. Rejoignez-nous pour une aventure gastronomique inoubliable au cœur des Caraïbes.

Plongez dans l'aventure gustative du Petibonum, un trésor caché sur la plage ensoleillée du Carbet, où chaque repas raconte une histoire vibrante de saveurs et de convivialité.

Imaginez-vous assis à une table au bord de l'eau, le doux murmure des vagues en toile de fond. Bienvenue chez Le Petibonum, un sanctuaire de délices culinaires où les spécialités locales prennent vie avec une touche de créativité et d'authenticité.

Dans ce coin de paradis, tout respire la fraîcheur locale, des viandes et poissons aux fruits et légumes, et même jusqu'aux serveurs, porteurs de la joyeuse énergie qui règne ici. Guy Ferdinand, le maestro derrière cette expérience sensorielle, est bien plus qu'un simple patron – il incarne une personnalité unique qui transparaît dans chaque plat coloré, épicé et résolument créole.

La carte du Petibonum est une symphonie en constante évolution, orchestrée par les arrivées du jour et les saisons changeantes. Des délices marins tels que le thazard, le thon mi-cuit, le tartare de marlin, et les poissons grillés sauce chien invitent vos papilles à une danse exotique.

Les classiques traditionnels, le féroce d'avocat à la Fricassée de Chatrou, les balaous frits au dombré de crevettes, et le poulet boucané, transportent vos sens directement dans le cœur de la cuisine créole.

Et bien sûr, ne dépasse pas la spécialité incontournable : les écrevisses locales à la vanille, une expérience gustative d'une intensité rare.

Le chef, toujours en quête d'innovation, vous propose des créations originales telles que le filet de bœuf savoyard ou la tatin de mangue au caramel au beurre salé, mettant en valeur les produits locaux, des légumes pays aux gratins sublimes et aux veloutés de christophines.

Pour accompagner ce festin, plongez dans l'univers du bar à rhums, une création passionnée de Guy Ferdinand. Découvrez des millésimes exceptionnels, des hors d'âge et des réserves rares, ou laissez-vous tenter par l'un des cocktails subtils, à déguster temporairement installé sur un transat, les pieds en éventail face à la mer. N'oubliez pas de commander les incontournables accras pour une expérience complète.

Au Petibonum, chaque jour est une fête. Des concerts enivrants aux célébrations de la Gay Pride et aux tournées envoûtants du JM Jazz Soul Tour, l'établissement vibre d'une énergie contagieuse. Assurez-vous de réserver votre table et vos transats pour vivre une aventure culinaire qui réveillera vos sens dans un cadre enchanteur, aussi coloré que les tenues exubérantes du patron. Embarquez pour un voyage culinaire inoubliable au Petibonum, où chaque bouchée est une promesse de bonheur et de découverte.

Imaginez-vous, bercé par le doux murmure des vagues, les pieds enfouis dans le sable fin de la plage de l'Anse à l'Ane, aux Trois Ilets. Devant vous s'étend un tableau idyllique, la baie de Fort-de-France illuminée par les reflets du soleil couchant. Bienvenue au Kreol Kfé et au Courbaril Village, des lieux envoûtants où l'expérience culinaire se transforme en un voyage sensoriel inoubliable.

Au Kreol Kfé, Maud et David sont les alchimistes de votre escapade gustative. Ils ne créent pas seulement des cocktails, ils tissent une histoire liquide, personnalisée selon vos caprices. Imaginez-vous, sirotant une création sur mesure tout en contemplant la vue à couper le souffle. Ils sont là pour vous guider, pas seulement dans le monde des breuvages, mais aussi dans l'harmonie parfaite entre vins et plats.

Le voyage culinaire prend un nouveau tournant avec Cédric et Stéphane au timon. Leur mission : réveiller et surprendre vos papilles avec des plats traditionnels concoctés avec amour, à partir des trésors des partenaires et producteurs locaux. Des fermiers, des pêcheurs, des agriculteurs - tous sont réunis pour vous offrir une symphonie de saveurs authentiques. Ou peut-être préférez-vous les suggestions du jour, une invitation à explorer les spécialités de divers pays, un festin qui transcende les frontières.

Et pour les plus exigeants, il est même possible de façonner des plats selon vos envies. Exprimez vos souhaits, donnez vie à vos fantasmes culinaires, il suffit de nous en informer 24 heures à l'avance. Et n'oublions pas vos bambins, car un menu spécialement conçu pour eux, adaptable selon leurs caprices, les comblera de joie.

Le voyage gourmand se prolonge jusqu'au goûter. Des options sucrées vous attendent, des salades de fruits frais aux crêpes délicieusement garnies, des plaisirs sucrés qui enchantent tous les palais. Les crêpes, une spécialité également disponible en version salée, une déclaration d'amour à la diversité des saveurs.

Mais l'aventure ne s'arrête pas là. Au Kreol Kfé, les festivités ne sont pas seulement dans l'assiette, mais aussi dans l'air. Des événements enivrants émaillent le calendrier : des grillades exquises les week-ends, des moules-frites qui célèbrent le premier samedi du mois, une journée dédiée au bokit qui clôture chaque mois, et les vendredis et samedis soirs, une carte de tapas et cocktails qui donne vie à vos soirées.

Et puis, pour couronner cette épopée gastronomique, le Courbaril Village vous ouvre ses portes. Des appartements pour 2, 4 ou 6 personnes, nichés dans un écrin de verdure ou face à la majestueuse baie de Fort-de-France. Des refuges bien équipés, offrant tout le confort nécessaire pour savourer pleinement la plage de l'Anse à l'Ane.

Avec le Kreol Kfé et le Courbaril Village, vos vacances deviennent une symphonie de dégustations exquises, de moments de repos, de détente sous le soleil caressant de la plage et d'explorations captivantes. Embarquez pour une odyssée gastronomique où chaque bouchée raconte une histoire, où chaque gorgée est une émotion. Un paradis pour les sens, une aventure pour l'âme.