Imaginez-vous errant à travers les paysages envoûtants de la Martinique, imprégnés d'une histoire enchanteresse de rhum agricole qui danse au rythme des vagues atlantiques. Les distilleries, joyaux de cette île caribéenne, vous invitent à un voyage sensoriel, plongeant dans le patrimoine culturel qui fait de ce coin de paradis l'épicentre mondial du rhum.
Votre périple commence par une escale incontournable à la Distillerie JM, nichée au pied de la majestueuse Montagne Pelée. Réservez votre visite et plongez dans un atelier olfactif où les secrets ancestraux de la distillation se révèlent. Là, au cœur de Fond Préville, le rhum vieux, joyau de la Martinique, vous serez dévoilé, considéré par les connaisseurs comme le trésor ultime.
Poursuivez votre aventure gustative à la Distillerie Saint James, productrice internationalement reconnue de plus de 3 millions de litres de rhum agricole par an. Explorez son musée du rhum, entrez dans l'Habitation La Salle, entourée de canne à sucre et de banane, et laissez-vous emporter par les senteurs envoûtantes des rhums blancs, ambrés et vieux.
La Distillerie Depaz, nichée au bord de la baie de Saint-Pierre, raconte une histoire de résilience après l'éruption volcanique de 1902. Explorez les flancs de la Montagne Pelée, imprégnés d'arômes spécifiques qui font la fierté de la rhumerie. L'Habitation dite Château Depaz, la roue à aubes, le musée et le restaurant sont autant de chapitres à découvrir.
Passez à la rhumerie Neisson, une distillerie moderne qui s'inscrit dans la tradition tout en embrassant la modernité. Plongez dans le processus de production, découvrez l'authentique colonne à vapeur et soyez témoin de la première production de rhum AOC Bio de l'île au Domaine Thieubert.
L'Habitation Saint-Etienne, au cœur du Gros-Morne, mêle harmonieusement patrimoine historique et art contemporain. L'Habitation HSE, élevée dans la commune du François, produit un rhum agricole exquis. L'ancien chai, abritant Les Foudres HSE, devient un lieu d'expression artistique et de dégustation apprécié par les habitants et les visiteurs.
La Favorite, au centre de l'île, habille les amateurs avec le rhum blanc le plus doux de Martinique. La distillerie, fonctionnant à la vapeur de manière écologique et autonome, crée chaque année une cuvée spéciale vieillie en mer à bord de la goélette "Tres Hombres". Route du Lamentin, à Fort-de-France, découvrez un paradis préservé où l'histoire du rhum se mêle à la modernité.
Aux portes de Fort-de-France, la Distillerie Dillon, avec sa couleur orange distinctive, offre une gamme récompensée de rhums agricoles. Bien que le rhum ne soit plus produit sur place, la dégustation reste une expérience incontournable, élevée et embouteillée dans les chais et l'usine adjacente à la boutique.
L'Habitation Clément, avec son architecture créole et son jardin botanique, est l'un des plus beaux domaines de l'île. La Fondation Clément, mettant en avant les arts caribéens et la culture créole, ajoute une dimension culturelle à cette expérience immersive du rhum.
La distillerie La Mauny, à Rivière-Pilote, est l'une des plus importantes de la Martinique, offrant une expérience pédagogique à bord d'un petit train. Explorez l'ancienne habitation, le musée et les plantations de canne à sucre pour devenir un expert en spiritueux.
Terminez votre odyssée à la Plantation Trois Rivières à Sainte-Luce. Les bouteilles turquoises sont des témoins de techniques ancestrales, du vieux moulin emblématique aux cuves de vieillissement. Flânez dans le parc soigneusement entretenu, dégustez les rhums blancs, les rhums extra vieux et les cuvées spéciales qui font la renommée de la plantation.
Prêt à devenir un expert de la tradition rhumière martiniquaise ? Laissez-vous guider par le savoir-faire ancestral qui imprègne chaque goutte de rhum, transformant votre visite en une expérience inoubliable. Que ce soit à l'aéroport ou dans les villes de Sainte-Luce, au Marin, au Lamentin et à Saint Pierre, Riviera est là pour répondre à tous vos besoins pour embellir votre séjour. Embarquez pour une aventure sensorielle et découvrez le trésor liquide de la Martinique, un rhum qui raconte une histoire vieille comme le temps.